Полутвёрдый сыр с «красной плесенью». Изготовлен по оригинальному рецепту Истринской сыроварни. Имеет ярко выраженный аромат и вкус, который особенно хорошо раскрывается с виноградом и грушей. При запекании придаёт блюду изысканность.
% жирности | 50 |
---|---|
Тип сыра | Полутвердый |
Вес головы | 6 кг. |
Оболочка | Натуральная корка |
Молоко | Коровье |
Выдержка | 6-8 недель. |
© 2017 СЫРНАЯ БИРЖА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Пока нет комментариев